Reseña Histórica El Centro Internacional de la Quinua (CIQ) fue creado mediante Ley N° 395 de fecha 26 de agosto de 2013, con sede en Bolivia y como entidad pública del nivel central del Estado con el objetivo de contribuir a la soberanía y seguridad alimentaria, lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza a través de la investigación científica y actividades relacionadas con la producción e industrialización sustentable de la quinua y especies afines; constituyéndose en la entidad oficial para la defensa, recuperación y protección de los conocimientos ancestrales de la quinua. La misma Ley establece ocho (8) funciones principales del Centro internacional de la Quinua. Mediante Decreto Supremo 1927 se reglamenta la Ley 395, estableciendo en su parágrafo II que el CIQ se constituye como entidad pública descentralizada con patrimonio propio, autonomía de gestión técnica, administrativa, financiera y legal, bajo tuición del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras. En este contexto, el Centro Internacional de la Quinua ha ido desarrollando sus actividades con relación a sus principales funciones establecidas en su ley de creación y en su reglamentación; contribuyendo a lo establecido en el artículo 103 de la CPE “Ciencia, Tecnología e Investigación” en el que se menciona que el Estado garantizará el desarrollo de la ciencia y la investigación científica, técnica y tecnológica en beneficio del interés general; también contribuye a la política de la implementación de estrategias para incorporar el conocimiento y aplicación de nuevas tecnologías de información y comunicación. Entre las funciones también se menciona las alianzas estratégicas que el CIQ debe generar, en ese marco las actividades que el CIQ desarrolla se relaciona con el parágrafo III de la CPE que menciona que el Estado, las universidades, las empresas productivas y de servicio públicas y privadas y las naciones y pueblos indígena originario campesinos, desarrollarán y coordinarán procesos de investigación, innovación, promoción, divulgación, aplicación y transferencia de ciencia y tecnología para fortalecer la base productiva e impulsar el desarrollo integral de la sociedad, de acuerdo con la ley. Las acciones estratégicas que el CIQ propone realizar están enmarcadas en los postulados de la Agenda Patriótica, en la que se menciona que Bolivia tiene la obligación de ser un país innovador, creativo y capaz de afrontar los desafíos para el desarrollo de la tecnología para la industrialización y transformación de los recursos estratégicos rompiendo las cadenas de la dependencia. Por tanto, es de singular importancia desarrollar la investigación, innovación, conocimiento y tecnología en la cadena productiva de la quinua y especies afines, complementando y combinando los conocimientos y saberes ancestrales y tecnologías locales con la ciencia moderna; en las que el CIQ va a contribuir en las principales metas de la agenda patriótica, que son: Bolivia se constituye en un centro de innovación tecnológica de alimentos nutritivos. Bolivia cuenta con centros de investigación e innovación tecnológica y de fortalecimiento y desarrollo de conocimientos y tecnologías para incrementar la productividad, capacidad productiva y transformación de productos nutritivos como la quinua, amaranto, kañawa y otras variedades locales nutritivas y resistentes a condiciones climáticas extremas. Bolivia ha incrementado y mejorado sustancialmente sus profesionales, técnicos, académicos, científicos y expertos en tecnología de alto nivel, en diversas áreas del conocimiento, contribuyendo al desarrollo del país y al Vivir Bien. Otro de los postulados es la Soberanía Alimentaria, a través de la construcción del saber alimentarse para vivir bien y que se puede resumir en alcanzar la Seguridad Alimentaria en el marco del derecho humano a la alimentación. El CIQ también contribuye con este postulado con la promoción del consumo de la quinua que, en este caso, se constituye en un alimento estratégico por su alto valor nutritivo de lucha contra la desnutrición y el hambre por su alto contenido nutricional, ya que para el Estado Plurinacional es importante la protección de la población, de la malnutrición, así como establecer mejores condiciones y capacidades integrales para la producción, acceso y consumo de alimentos más sanos.
