expotecoMDRyT - CIQ; Oruro, noviembre de 2017.- Bajo la premisa de seguir promoviendo el consumo nacional de la quinua por su inigualable valor nutricional, el Gobierno Nacional participa de la XXI versión de la Feria EXPOTECO 2017 en la ciudad de Oruro.

El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras a través del Centro Internacional de la Quinua CIQ, en coordinación con productores de quinua de la región, participa de una de las ferias más grandes de Bolivia, en donde se muestra una variedad de productos a base del grano de oro.

Edgar Soliz, director del Centro Internacional de la Quinua, señaló que el Gobierno Nacional ha establecido como uno de sus lineamientos estratégicos promover el consumo nacional de quinua, por su inigualable valor nutricional, a través de la promoción cuyas competencias estén vinculadas a la seguridad alimentaria nutricional.

“La quinua se constituye en un cultivo estratégico para contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria debido a su calidad nutritiva, su amplia variabilidad genética, su adaptabilidad, en esa línea estamos convencidos que, a partir de la promoción, contribuiremos a que más bolivianos consuman la quinua “.
Soliz, señaló que el consumo perca pita de la quinua en Bolivia es de 1,5 Kg. por persona, el mismo que se constituye en un bajo consumo por la población boliviana. "Existe un desconocimiento de las propiedades nutricionales y alimenticias e inclusive medicinales, del consumo de la quinua en nuestra población".
En ese marco, a partir de estos espacios de apertura de mercados para los pequeños productores, contribuiremos a la generación de empleos dignos, al incremento de ingresos y mejoramiento de la calidad de vida de las familias productoras de la región, vinculadas a la cadena alimentaria, promoviendo los hábitos de consumo saludable y el uso sostenible de recursos naturales, finalizó la autoridad.

La EXPOTECO está contemplada en la agenda nacional de ferias, constituida en el evento más importante del occidente boliviano; en su versión XXI, acogiendo a expositores locales, nacionales e internacionales, en la búsqueda de promover el comercio, la industria, así como la presentación de nuevos productos, servicios la generación de negocios en la región.

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