INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

OBJETIVO
La Dirección de Investigación y Desarrollo, abarca todas las actividades metódicas y sistemáticas sobre una base de métodos científicos con el cometido de adquirir más conocimientos reales, tiene como meta el conseguir resultados y experiencias trata de ampliar el conocimiento, trata de diseñar y comprobar teorías e hipótesis.

El desarrollo del conocimiento y capacidades cuya meta es la solución de problemas prácticos con ayuda de la técnica, para ello se sirve de los resultados de la investigación de la ciencia básica, del conocimiento orientado a la aplicación.

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LÍNEAS DE TRABAJO

  • Investigaciones en Fitomejoramiento
  • Investigaciones en Recursos Genéticos.
  • Investigaciones en elaboraciones de Bio insumos
  • Investigaciones en Procesos Industriales de la Quinua
  • Análisis de residuos de plaguicidas (cromatografía líquida y gaseosa)
  • Análisis de metales pesados (Hg, As, Cr, Cd, Sn, Pb, Cu, Ni, V, Fe, Zn, Mn)
  • Análisis de micotoxinas totales (Aflatoxinas B1, B2, G1, G2, Ocratoxinas)
  • Análisis microbiológicos (Listeria, Salmonella, E. Coli, Mohos y levaduras, Aeróbiosmesófilos, Estafilococos, Coliformes)
  • Análisis nutricionales (proteínas, grasas, carbohidratos, valor calórico, vitaminas, aminoácidos, etc.)

RESULTADOS ESPERADOS

El Centro Internacional de la Quinua - CIQ aporta a la Investigación y Desarrollo de la Quinua a nivel internacional, satisfaciendo de esta manera necesidades, fitomejoramiento, recursos genéticos, elaboración de bioinsumos, en fisiopatología vegetal de la quinua.

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